罗宋汤的简单做法

作者:admin发布时间: 2019-11-04

  thinkphp学习交流群,每一道菜,每个人和家庭都有不同的做法。我们有不同的喜好,不同的口感和偏好,差异和形形色色才能构成我们这个大千世界。

  认真对待每一种食物。精心挑选的食材,用心的烹饪和品尝,会给我们带来不一样的感受和味道。大自然会回馈每一位认真做事的人。

  就罗宋汤而言,我们可以根据个人喜好进行食材的适当调整。现将我自己的一些做法介绍给各位有心的美食美客,希望对你能有所帮助或启发。

  好的食材是做出美味可口食物的必要条件。自己做更得精挑细选了,不能亏待了自己。

  牛肉或牛腩一般是选新鲜的小黄牛,也是罗宋汤最最关键的主材。其它食材我喜欢:土豆、洋葱、番茄、香菇等。

  1.先把牛肉或牛腩清洗干净,放入锅中加入冷水。再放入生姜、大蒜、八角等去腥调味料,大火烧开,然后调为小火炖煮。炖煮好的牛肉和牛肉汤放好备用。

  2.牛肉煮好后,开始清洗和加工剩余的食材。根据个人爱好,可以切小块也可以大块,全部加工好备用。

  1.把煮牛肉剩下的汤全放入锅中,大火烧开。最先放入土豆,接着放一半的番茄(目的是把番茄煮烂,融入牛肉汤汁里,剩下一半番茄后面再放,这样番茄味有层次感,色香味俱全)。

  适当加入油和盐,再加入一点生抽提色增香。搅动稍煮一会,美味可口的的罗宋汤就可以出锅了。再配上米饭、馒头或玉米饼,简单营养美味的一餐就可以开吃了。

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